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Sr.Sergio. si.pudiera poner las cantidades cuando muestra los ingredientes estaría muy bién.Saludos.Namasté.

HOLA GRACIAS MAESTRO POR SU ENSEÑANZA Y POR TODA SU METODO PARA APRENDER HACER ESE DELICIOSO PAN CASERO...SALUDOS Y BENDICIONES DESDE LAS VEGAS NEBADA....BENDICIONES

Hola, cuanta masa madre debo usar para 500 gramos de harina?

Y eso no lleva sal ni nada o que

La receta

Wau que explicación tan completa, gracias ya tienes una nueva suscripción!!🎉

Ptdl vgek cgdo vgek. Cgdk cgrk vgfk cgfk vgfufk cgfk. Vgfyck. Cgadkdk dodo cgdk vgdk htgvgdak cgrk 😆😆😆😆😆😆😆si dodo vgek cgdk vgfk cgdk vgakadk dodo vgdk cgfk. Gdkfl vgdk 😀😀😀😀

Nada de mínimo 38% de materia grasa no se encuentra en ningun supermercado

Sin importar el coste, lo mejor es lo hace usted mismo.

👋👋👋

Temperatura cual

Horno necesita de humedad?

Avena se puede hacer MM?

Besitos

Un fuerte abrazo...muchas gracias

Gracias por enseñarnos el secreto...

Gracias por tus exquisitas recetas

Cómo te gusta más la textura del pan con horno o airfrayer?

La harina de Estella, es la misma que la harina integral?

Una pregunta, si haces esto con la masa madre, ya despues de sacarla del agua ya la puedes utilizar?

Muchas gracias por la generosidad al compartir tus conocimientos, hace años que me entró la fiebre por el pan pero la corteza me quedaba muy dura. Y no se como conservarlo , en plástico se ablanda y en tela queda duro. Pero me has avivado las ganas y ya estoy cerca de tener la masa madre a punto. Un abrazo chef.

Hola Sergio, una consulta, revisando la receta veo que se puede remplazar la masa madre por levadura, pero me llama la atención que solo utilizas 5 gramos de levadura, acaso esto no es muy poca cantidad considerando que generalmente se utiliza entre el 1% y 2% del peso de la harina? Tiene que ver algo con que la harina sea integral?

Debería de poner las cantidades que usa para hacer la receta por que así no sabemos cuanto ocupa de cada ingrediente.

Muchísimas gracias Chef quiero aprender hacer pan de masa madre y pero poder

Gracias

Yo necesito cambiar otra talla, cuando empecé era M ahora XL pero es que voy tan rápido, preparando y creciendo 😢

Estoy renegando con la mm y no me sale ,parece tan fácil pero siempre me falla!! ( me estoy x dar x vencida!!!

Exelente.pregunto.para hornear en moldes separados que cuidado hay que tener, gracias

Buenas tardes Sergio ,una pregunta, es que soy celíaca, lo podría hacer igual con otra harina sin gluten,?? Si es así que harina tendría usar? Muchas gracias 😊..El pan se ve buenísimo..

Gracias chef salvaste la venta de hoy❤

Porque las letras no vi nada 😊

Hola, soy de México, como podría conseguir el molde o que línea lo vende? Gracias

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Gracias por tus enseñanzas quedó súper!!

Chef vivo en clima caliente entre 26 y 32 a veces mas... Como mantengo mi masa madre en un estado saludable... Se me mueren muy rápido...

Con esa misma masa hice pizzas. Que ricas que quedaron. Muchas muchas gracias por la explicación tan clara

Delicioso 😋

Se ve delicioso 🤤 , gracias

Excelente

GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS 😊

Me habría gustado que cortases una barra

Chef saludos de Ecuador ,la masa madre debe estar al ambiente todo el tiempo o en refrigeracion conforme pasan los dias? Gracias.un abrazo

Hice todo al pie de la letra y. La masa quedo aguada imposible manejarla, y segundo no aumento absolutamente nada. Gracias por la receta pero a mi no me salio.

Muy larga la introduccion ya con eso so vale verga tu video

Mientras más videos veo sobre como hacer pan más me gusta el arte de hacer pan

Estoy en ello pero me ha quedado muy blanda.... Se le puede echar un poco de harina antes de las 4 horas de fermentación para que esté más sólida? Mil gracias

Se puede hacer con splenda ya q soy diabetica

Que maravilla gracias por hacerlo fácil y tan detallado 😊

Gracias pir la receta , de ve tan rico 😋😃